ACEROLA BIO (Malpighia emarginata) - prášek

Nálev a chuť byliny

Využití prášku z aceroly je rozmanité. Rozmícháte-li jej ve sklenici čisté vody, získáte zlatavý nápoj, jenž překvapí velmi příjemnou kyselkavou chutí bez trpkého závěru typického třeba pro citron.

Původ byliny

Acerola, známá také jako západoindická třešeň či třešeň Barbadosu, má svůj původ v prosluněné karibské oblasti a Střední Americe. Postupem času se ovšem přirozeně rozšířila i na jihoamerický kontinent a do některých subtropických oblastí Asie. Pro znamenitý vliv na lidský organismus se začala v posledních letech cíleně pěstovat napříč téměř celým tropickým pásem, takže ji lze najít také v Austrálii, Ghaně či například na Kanárských ostrovech a úplném jihu Floridy.

Třešně acerola rostou na stálezeleném, poměrně mohutném keři. Na první plody si musí rostlina počkat přibližně tři roky. Poté se bohatě obsype až tři centimetry velkými červenými kuličkami, které jsou si s nám dobře známými třešněmi neuvěřitelně podobné. Pod slupkou se skrývá žlutá dužina, díky níž má prášek svou nazlátlou barvu.

Chuť čerstvé aceroly (latinsky Malpighia emarginata) je skutečně kyselá. A není vůbec divu, vždyť jedna třešeň obsahuje tolik vitamínu C jako dva celé citrony. Intenzivní kyselost trochu odrazuje od přímé konzumace plodů, proto se s acerolou nejčastěji můžete setkat jako se součástí ovocných šťáv a sirupů, v kapslích či prášku.

Právě prášek však na poli výhod jednoznačně vyhrává. Jedná se o jednoduše vstřebatelný zdroj všech důležitých látek, které v sobě acerola má. Vyrábí se totiž z mrazem vysušených plodů, proto si zachovává všechny vitamíny a minerály. Rozpouští se velice snadno, je tedy ideální jako zdravá a chutná přísada do nejrůznějších jídel i nápojů. Ostudu si ale rozhodně neudělá ani ve společnosti obyčejné vody, kdy si tak jednoduše připravíte vitamínovou bombu, která vás navíc pořádně nabudí a osvěží.

Aceroly se v malých dávkách nemusí bát ani těhotné, jedná se o šikovný doplněk stravy, který podpoří naše zdraví.