BŘÍZA LIST (Folium betulae) - bylina

Nálev a chuť byliny

Chuťově je nálev medové barvy velmi příjemný. Připomíná trochu zelený čaj s lučním kvítím. Rozkvetlá louka je patrná i ve vůni. Můžete si jej dopřávat v rozumné míře klidně delší dobu. Po třech měsících však radíme několikatýdenní přestávku.

Původ byliny

Nakouknete-li do keltského stromoskopu, zjistíte, že lidé narození ve znamení břízy jsou zkrátka skvělí. Stačí se narodit na letní slunovrat a již máte ve vínku dobrotu, skromnost a všeobecnou oblibu.

A bříza je také taková. Až 25 metrů vysoká štíhlá kráska se šviháckým vzorem kůry a záplavou drobného listí. Nenápadná a přesto velmi populární pro svou všestrannou využitelnost.

Najdete ji na celé severní polokouli. U nás nejčastěji narazíte na břízu bělokorou (Betula pendula). Kůra většiny druhů má specifické ornamenty a působí jakoby se její vrchní vrstva neustále loupala. V období květu se na větvích objevují jehnědy a plodem břízy jsou nožky.

Je poměrně nenáročná na kvalitu půdy, stačí jí dostatek vláhy a slunečního světla. Výskyt je vcelku hojný, a to hlavně z důvodu její užitečnosti. Dokáže velmi rychle zaplnit oblast např. po lesních požárech. Dřevo břízy je od pradávna využíváno ve všech oblastech dřevozpracovatelského průmyslu, ať už se jedná o nábytek nebo jako palivo.

Březová kůra i míza jsou stálicí v lidovém léčitelství i kuchyni. Sušené listí se pak používá pro nálev a třeba Finové na tento nápoj nedají dopustit a ví proč. Výluh ovšem nemusíte pouze pít. Přidáte-li jej do koupele nebo z něj uděláte zábal na vlasy, určitě budete s výsledky brzy spokojeni. Bříza je alergen, proto by konzumaci měli zvážit lidé s pylovou alergií a vysokým tlakem.

Nedoporučujeme nastávajícím maminkám a kojícím ženám.